¿Te pasa que a veces no sabes qué ofrecer a tus invitados? Estos tomates rellenos de atún serán tu salvación, claro, también puedes prepararlos para disfrutarlos tú con los tuyos como guarnición del plato principal… Porque son tan fáciles de preparar que no lo creerás y el esfuerzo para conseguirlo es mínimo. Además ya llega el verano y una tapita de estos frescos tomates rellenos de atún no estarán nada mal, te invitamos a prepararlos y a disfrutarlos. Por cierto si quieres más ideas de recetas con atún tienes una tarta Espectacular de aún Sin Gluten (aquí)
¡Comenzamos!
Detalles
4 porciones
15 minutos
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<strong>ingredientes</strong>:
4 Tomates (los más grandes posibles)
2 Huevos cocidos
Aceitunas
2 Latas de atún (recomendamos natural) y escurrido
1 cda de yogurt griego
Sal, pimienta y especias al gusto
Preparación
- Lavamos y secamos los tomates, luego cortamos un poco de la parte superior de tomate; lo suficiente para que puedas retirar todas las semillas del tomate, hecho esto, reservamos, (puedes incluso refrigerarlos mientras realizas la receta).
- En un bowl rallamos los huevos cocidos, agregamos el atún, las aceitunas, el yogurt, salpimentamos y agregamos las especias al gusto, mezclamos todo muy bien hasta obtener una mezcla suave.
- ¡Ya casi lo tenemos! Tomamos los tomates y procedemos a rellenarlos con la mezcla anterior. Si no los vas a servir en el momento, puedes cubrir la parte superior con papel aluminio y refrigerar (esto evitará que no se contaminen de otros olores de la heladera).
- Recomendamos refrigerar por los menos 30 minutos antes de servir, también puedes poner orégano o perejil, tendrán un aspecto espectacular y un sabor increíble.
Cuéntame qué te parece y déjame saber si realizaste esta receta, me encantaría que lo compartieras conmigo.
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