Seguro que esta receta te va a ¡encantar! Los bombones de chocolate siempre estarán como los reyes de los pasabocas, y, es que quedan bien a donde quiera que estén, en una reunión de amigos, de familia, o para en un regalo de aniversario… A esto agrégale que los has hecho tú y además te han quedado DELICIOSOS, en cocinaFit pensamos en todo, y ponértelo fácil es nuestro objetivo, con tres simples ingredientes puedes preparar lo que será tu mejor presentación en las reuniones familiares o tu mejor acompañante en una tarde tranquila, disfruta de estos bombones de chocolate rellenos con queso y frambuesa que realmente son irresistibles.
¡Vamos a ello!
Detalles
15 porciones
10 minutos
1 hora
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Ingredientes
200 gr de chocolate negro para fundir o cobertura 70% cacao
15 frambuesas
150 gr de queso crema, (Tambien puedes usar yogur griego)
1 cdita = 5 ml de esencia de vainilla
Preparación :
- Para esta receta se hace necesario usar un molde para bombones de chocolate (de silicona) ó una cubetera de hielo también podría servir si la engrasas previamente con un aceite neutro o de coco (constará un poco más sacarlos) pero se puede.
- Derretimos el chocolate con la técnica que deseemos (al baño maría o en microondas) sin que llegue a quemarse. Una vez derretido vertemos al molde sin llegar a llenarlo, un poco menos de la mitad (la 3/4 parte del molde). Hacemos 15 bombones y llevamos al congelador.
- Reservamos el chocolate restante para más adelante, (lo podemos dejar sobre el agua caliente sin que esté en el fuego) o más tarde pasarlo nuevamente al microondas.
- En un bowl batimos el queso crema junto con la vainilla, podemos hacerlo a mano o con unas varillas eléctricas hasta que quede homogéneo, recuerda que tambien puedes usar yogurt tipo griego.
- Sacamos el molde del congelador y agregamos a cada uno una porción de queso crema, luego pondremos una frambuesa a cada uno, y por último sellaremos el bombón con chocolate. Llevamos al congelador durante 1 hora.
- Recomendamos sacar los bombones del congelador 10 minutos antes de servir.
Y listo. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Cuéntame qué te parece y déjame saber si realizaste esta receta, me encantaría que lo compartieras conmigo.
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